Спрогнозировать цену трудно.

Обычно в период сбора урожая овощи дешевеют. Однако в нынешнем году ситуация изменилась и цены на борщевой набор поползли вверх. Основной причиной этого считают нетипичную для нашего региона засухи летом, которая повлияла на существенное уменьшение объемов собранного урожая. Ожидать ли нам дальнейшего роста цен и какие овощи будут в дефиците, узнавали «Ведомости».

— Аномальная погода почти без осадков, которая была три последние месяцы, привела к тому, что урожайность овощей, в том числе и картофеля, уменьшится по сравнению с прошлым годом, — рассказывает начальник департамента агропромышленного развития Волынской облгосадминистрации Юрий Горбенко.

— Уже сегодня видим дефицит капусты. Однако для Волыни овощей хватит. Единственное, что цены пошли вверх, особенно на капусту, морковь, свеклу. Морковь-свекла стоят больше 6 грн за кг, капуста — по 9 грн.

Как будет дальше? Думаю, что цены уже так стремительно расти не будут. На сегодня хоть картошки и меньше, чем в прошлом году, но цена на нее не высока. Сейчас заготовители дают за картошку не больше 3 грн. Мы рекомендовали руководителям районов, сельским территориальным общинам сдерживать реализацию по таким низким ценам, потому что для производителя выгодно, чтобы цена была хотя бы по 4 грн за кг. Поэтому будем надеяться, что стоимость картофеля еще будет расти.

— Так тем крестьянам, кто ее еще не продал, можно посоветовать не спешить этого делать? — уточняем у Юрия Мефодьевича.

—Думаю, еще цена сложится 4-5 грн — она была бы обоснованной для населения, — объясняет он. — В целом в области посеяно картофеля на 68 тысячах га, из которых в сельхозпредприятиях лишь неполных 800, остальные — в фермерских хозяйствах и населения. Что касается урожая картофеля, то на Волыни было больше миллиона тонн, в этом году соберут в пределах миллиона. Похожее наблюдается по всей Украине — производилось 23 миллиона тонн, в нынешнем году будет меньше 20 миллионов.

Относительно урожая сахарной свеклы, то как сообщил Юрий Горбенко, он также будет хуже, поэтому не исключается, что цена на сахар вырастет.

Юрий Мефодиевич замечает, что на Волыни остается проблема с овощехранилищами. На данный момент их всего 40 на 45 тысяч тонн овощей. Именно наличие овощехранилищ дает возможность регулировать цену. Ведь крестьяне, которые не имеют где хранить выращенное, вынуждены его продавать в период сбора.

Еще в 2013-м действовала на уровне государства программа по возмещению процентов по кредитам на строительство овощехранилищ, а также областная программа по частичной компенсации стоимости построенных овощехранилищ. Через проблемы с средствами уже второй год эти программы не работают.

Важным моментом для овощеводов является налаживание рынка сбыта. На Волыни они свою продукцию могут реализовывать на ярмарках в районах и в Луцке, а также заготовителям из других регионов. Некоторые, как, например, предприятие «Рать» Луцкого района, имеют контракты с бюджетными учреждениями — больницами, школами.

— В этом году вышли на одну интересную тему — Ооо «Западный Ритейл». Фирма, которая производственной деятельностью с овощной группы занимается в Ивано-Франковской области, готова на Волыни уже в этом году включиться в закупку продукции, — рассказывает Юрий Мефодьевич.

Заместитель председателя Ассоциации фермеров Волынской области Руслан Хомич, который не один год занимается овощеводством на территории Рожищенского района, подтверждает, что плохой урожай овощей.

— Особенно на песке погорели капуста, морковь, свекла, картофель, — говорит фермер. — Морковь в диаметре до двух см. Свекла, возможно, еще немного подрастет. Картофеля не спешим копать, пусть наберется влаги, тогда она вкуснее и лучше хранится. Там, где упал дождь и было капельное орошение, урожай лучше.

Из Молдовы ко мне звонили люди, которые закупают у нас овощи, говорили, что в них также климатические условия ситуация катастрофическая. Из Херсона звонили — то же самое. Спрогнозировать цены на овощи трудно, но, думаю, они будут средними. Потому что если слишком вырастут, то наши люди, 70% из которых реально живет за чертой бедности, просто их не будут покупать. Ведь покупательная способность граждан падает.

Относительно планов на следующий год, то в своем хозяйстве Руслан Хомич обязательно сіятиме зерновые, ведь зерном расплачивается за аренду паев. Также акцент сделает на сахарной свекле. Однако в прошлом году имел с ним проблемы, ведь, по словам фермера, кагаты по тысяче тонн лежали на поле, потому что сахарные заводы не брали для переработки. Надеется, что в этом году такого не будет.

Людмила ШИШКО